Erdbeeren

 

 

Nun ist die Hochsaison dieser köstlichen Frucht. Sie sieht nicht nur verführerisch aus, nein, sie schmeckt auch einfach köstlich.

Die Vorfahren dieser Frucht sind die Walderdbeeren, die kleiner sind, aber ein starkes Aroma haben. Schon 1714 haben die Franzosen zwei verschiedene Waldbeerenarten gekreuzt und so die große Erdbeere gezüchtet. Heute gibt es über 600 verschiedene Sorten, die sich in Größe, Geschmack und Struktur unterscheiden.

Die Erdbeere hat einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt, der höher ist als bei Zitronen und Orangen. Da die Erdbeere gleichzeitig arm an Kalorien ist, eignet sie sich sehr gut zur Gewichtsreduktion, allerdings nur, wenn man sie nicht mit Zucker und Sahne isst.

Also diese Zeit nutzen!